La proteína es la forma más popular de nutrición deportiva. Los batidos de proteínas son consumidos por todo deportista que se precie. La proteína encajará en su dieta deportiva, ya sea que esté perdiendo peso, ganando masa o haciendo ejercicio.
Por que necesitas proteínas
La palabra extranjera "proteína" simplemente significa "proteína", y este es el principal material de construcción de los músculos. El crecimiento de la masa muscular, el aumento de la fuerza y la resistencia son las principales tareas de un culturista, lo que significa que los atletas necesitan consumir suficientes proteínas, de lo contrario, sus músculos simplemente no crecerán. En la vida cotidiana, las personas obtienen proteínas de los alimentos: carne, pescado, huevos, leche, legumbres. Pero al aumentar las cargas, la necesidad de proteínas aumenta drásticamente varias veces. Además, necesita reponer sus reservas de proteínas lo más rápido posible. Para aquellos que no pueden comer 5 pechugas de pollo de una sola vez, se inventó la proteína en polvo.
La proteína también se usa en los días de descanso; en este caso, su porción se reduce.
Cómo elegir la proteína adecuada
El tipo de proteína más popular se elabora a partir del suero. Se absorbe bien y no es tan caro como, por ejemplo, el huevo. El concentrado de suero contiene hasta un 60% de proteína y aislado, hasta un 80%. La proteína de suero se digiere rápidamente. Es preferible beberlo inmediatamente después del entrenamiento, dentro de una hora. Detendrá la degradación muscular que comienza después del entrenamiento de fuerza y pondrá en marcha el proceso de recuperación. Para entrenamientos prolongados, puede beber proteínas entre ejercicios. Algunos deportistas consumen batidos de proteínas una hora antes de entrenar. Esto ayuda a que los músculos trabajen por más tiempo y aumenta su resistencia. Sin embargo, en esta situación, es mejor reemplazar la proteína con aminoácidos.
La caseína es una proteína de suero de leche con enzimas de cuajado añadidas. La caseína se absorbe durante mucho tiempo y mantiene una sensación de plenitud durante mucho tiempo. Este tipo de proteína se bebe por la noche para suprimir la degradación muscular mientras duerme.
El análogo natural de la caseína es el requesón.
También hay ganadores: una mezcla de proteínas con carbohidratos y una pequeña cantidad de grasa. Los ganadores están diseñados para una ganancia de masa muy rápida. Pero solo son adecuados para personas no obesas con niveles muy bajos de grasa corporal. De lo contrario, el ganador puede causar gordura.
La proteína está disponible en forma de polvo, a partir de la cual se prepara el cóctel. Dependiendo de su peso e intensidad de entrenamiento, tome 1-3 cucharadas por porción. El polvo se mezcla con líquido en un agitador especial. Puede mezclar proteínas con cualquier líquido: agua, leche, jugo, todos eligen según su gusto. La bebida preparada debe beberse dentro de las 3-4 horas. Los atletas especialmente sofisticados hacen helado a partir de proteínas e incluso hornean productos horneados con polvo en lugar de harina.
