Hay cientos, si no miles, de todo tipo de dietas, pero hay algunas que se han mantenido populares durante muchos años. Y una de estas dietas es la dieta de conteo de calorías, que probablemente sea familiar para cualquiera que haya intentado ajustar su peso. La esencia de este método es calcular el contenido calórico de los alimentos consumidos por día y, enfocándose en el valor promedio para la edad, altura y estilo de vida de una persona, reducir o aumentar la cantidad de calorías, dependiendo de si la persona quiere perder peso. o ganar peso.
Instrucciones
Paso 1
No agregue calorías por el consumo de agua, té, café, especias, sal. La excepción es la crema y el azúcar, que agrega al té o al café.
Paso 2
Calcule el contenido calórico de cualquier plato una vez, tome esta cifra como un dato y la próxima vez no vuelva a calcular el valor energético: use el que ya está disponible.
Paso 3
Al calcular el contenido calórico de los cereales o la pasta, concéntrese en el valor energético de un producto seco. Durante la cocción, estos productos absorben agua, que no tiene valor energético, pero aumenta el volumen del producto. Por lo tanto, después de la cocción, pese el producto terminado y calcule el contenido calórico de una porción.
Paso 4
Cuando fríes algo, recuerda que aproximadamente el 20% del aceite se absorbe en el producto. Por lo tanto, controle cuidadosamente la cantidad de aceite y agregue 1/5 de su contenido calórico al contenido calórico del producto.
Paso 5
Si está preparando una sopa, es mejor pesar primero todos los ingredientes y calcular su contenido calórico. Luego pese la sopa terminada (restando, por supuesto, el peso de la olla) y reste el peso del agua. Por lo general, el contenido calórico de una sopa es de aproximadamente 50 calorías por cada 100 gramos.
Paso 6
Para calcular el contenido calórico de las chuletas, pese la carne picada, calcule el contenido calórico, agregue el 20% del contenido calórico del aceite y luego divida por la cantidad de chuletas que obtiene.
Paso 7
Si cocina compota de frutos secos, tenga en cuenta el contenido calórico de los frutos secos y el azúcar. Si no agregó azúcar, tome el contenido calórico del líquido como 0.
Paso 8
Recuerde que cuando se cocina, el peso de los productos terminados es menor que el peso de los crudos. Por lo tanto, agregue como porcentaje de calorías por cada 100 gramos a los siguientes alimentos:
- Carne - 40%
- Aves de corral - 30%
- Conejo - 25%
- Pescado - 20%
- Idioma - 40%
- Hígado - 30%
- Corazón - 45%
