Mientras se dedican al culturismo, algunos notan un aumento suficiente en la masa muscular, mientras que otros, a pesar del ejercicio agotador y una dieta de proteínas, no pueden desarrollar músculo de ninguna manera. El tejido muscular seco consta de un 80% de proteínas y la estructura de las fibras musculares consta de varios tipos de proteínas y enzimas. Y dependiendo de su contenido en tejidos humanos, se lleva a cabo el crecimiento muscular.
Al analizar las razones por las que los músculos crecen, se puede destacar la activación de la síntesis de proteínas en el cuerpo, así como una disminución en la velocidad a la que se degrada. El entrenamiento intenso regular, que activa el catabolismo, promueve la acumulación de proteínas en varios grupos de músculos, y el proceso de su síntesis en el tejido muscular se puede ilustrar con el ejemplo del siguiente diagrama. Dentro del núcleo de una célula muscular hay una molécula de ADN, donde se "registran" los datos sobre la estructura de las proteínas del cuerpo. Al mismo tiempo, el ADN contiene una secuencia clara de aminoácidos en varias proteínas que afectan directamente a la masa muscular. Si una determinada proteína se sintetiza en la célula, entonces los aminoácidos proteicos se combinan en una molécula. La propia molécula de ARN, al sintetizar proteínas por el cuerpo, no se parece más bien a un "consumible", sino a una especie de "plan de construcción". Dado que la mayoría de los genes de las células musculares del cuerpo permanecen inactivos, cada molécula de ARN puede desencadenar la síntesis de muchas moléculas de proteínas. Contienen solo una o unas pocas secuencias de aminoácidos diferentes que afectan el tipo de enzima o proteína, por lo que al considerar cómo crece el músculo, es posible vincular la síntesis de proteínas con un aumento en la masa muscular. Los experimentos muestran que se observa un aumento de la síntesis de proteínas varias horas después del final del entrenamiento, cuando el sistema muscular todavía está experimentando los efectos del estrés. Y, sin embargo, ¿por qué crece el músculo a través de una dieta de proteínas, síntesis de aminoácidos o ejercicio? Los científicos argumentan que incluso con la dieta adecuada para desarrollar masa muscular, el entrenamiento es indispensable, ya que la síntesis de proteínas por moléculas de ARN aumenta solo en los casos en que los músculos están bajo un estrés físico intenso. ¿Los esteroides anabólicos que contienen la hormona testosterona afectan el crecimiento muscular? El uso del dopaje permite a los atletas lograr un crecimiento muscular acelerado y la formación de masa muscular densa mucho más rápido que con el entrenamiento regular y una dieta proteica sin el uso de esteroides. Al mismo tiempo, en las propias fibras musculares, el número de núcleos aumenta significativamente, en cada uno de los cuales se produce la síntesis de proteínas. Algunos atletas de culturismo usan inyecciones de hormona del crecimiento, una hormona del crecimiento que acelera el proceso de división celular, para que la masa muscular aumente lo más rápido posible.
