La proteína, también conocida como proteína de alta calidad, es un compuesto químico complejo. Consiste en polímeros basados en una combinación de varios aminoácidos. La proteína es esencial para la creación y mantenimiento del tejido muscular en el cuerpo en un estado saludable y tiene un gran valor nutricional. Las proteínas se dividen en grupos de plantas y animales.
Necesario
- - huevos de gallina - 10 piezas.;
- - agua potable - 2, 5 l;
- - sal y pimienta para probar;
- - leche - 200 ml.
- Productos adicionales:
- - nueces - 100 g;
- - plátano - 1 pieza;
- - jugo - 200 ml;
- - cacao en polvo - 50 g;
- - queso - 150 g.
Instrucciones
Paso 1
Las proteínas ingresan al cuerpo humano con los alimentos. En el cuerpo, los alimentos ricos en proteínas se descomponen en aminoácidos durante la digestión. Estos, a su vez, ingresan al torrente sanguíneo, son absorbidos por el cuerpo y forman nuevas células.
Paso 2
Cualquiera necesita proteínas. Para aquellas personas que llevan un estilo de vida activo, practican deportes, reponer el cuerpo con alimentos proteicos es una parte importante de la dieta. Las personas que pierden peso también usan batidos de proteínas. Habiendo recibido carne o productos lácteos, el cuerpo necesita un cierto tiempo para procesar los alimentos. Un proceso de absorción de proteínas tan largo no es adecuado para deportistas. Lo más conveniente es utilizar batidos de proteínas naturales.
Paso 3
A la hora de preparar cócteles, debes saber que su composición debe estar equilibrada. Considere la cantidad de proteína en relación con los carbohidratos y las grasas. La proporción correcta es aquella que consta de 1 parte de proteína, 1 parte de grasa y 4 partes de carbohidratos. La cantidad de proteína necesaria por día se calcula simplemente, 1-2 gramos por 1 kg de peso humano.
Paso 4
Para preparar proteínas, lave usted mismo una docena de huevos caseros. Romperlos separando las yemas de las claras en diferentes recipientes. Vierta agua hervida en cada recipiente con partes de huevo, en la cantidad de 1 parte del producto, 4 partes de agua. Agregue sal al gusto y pimienta si lo desea. Revuelva las mezclas.
Paso 5
Vierta el contenido de cada recipiente por separado en una cacerola conveniente. Cocine a fuego lento la composición a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. En el momento de cuajar la proteína, retirar la sartén del fuego, escurrir el líquido restante con un colador o gasa. Coloque la masa resultante en un recipiente aparte. Sigue el mismo procedimiento con las yemas. La mezcla enfriada se puede mezclar y almacenar por separado en el frío durante 3-4 días.
Paso 6
Para hacer un cóctel, debe preparar una batidora y ciertos alimentos. Preparar, lavar, pelar y cortar los ingredientes en trozos pequeños antes de procesar. Luego, coloque la comida en un tazón de batidora y bata hasta que quede suave.
Paso 7
Use 1-2 cucharadas de proteína cocida por porción. Para un batido, además de las proteínas, agregue 1 vaso de leche o 1 vaso de su jugo favorito. Procese los alimentos con una licuadora o batidora durante 1 minuto.
Paso 8
Agregue nueces, cacao instantáneo, quesos o frutas a sus batidos para agregar sabor. Estos batidos de proteínas son absorbidos completamente por el cuerpo en 1 hora. Cambie los productos suplementarios según su gusto y su estado de salud.
